Voyage hors du temps entre le XIIIe siècle et aujourd’hui. Au cœur d’un territoire où communautés arabe, séfarade et espagnole cohabitent et tentent de construire un équilibre malgré leurs différences. Musiques à la croisée des chemins, des cultures, des expressions artistiques… Musique étonnamment vivante après 800 ans de partage, d’une énergie exaltante, témoignage de diversité, de respect et de tolérance.
« Cette musique ancienne nous rappelle avec une fraicheur étonnante quecorps et esprit ne font qu’un. (…) Cette musique, et c’est là une leçon de l’histoire, nous rappelle que le beau naît de la rencontre de nos différences. (…) Cette musique se donne à celui qui veut l’écouter, inventive, audacieuse (…) Paz, Salam & Shalom nous parvient comme un bain de fraîcheur, une leçon d’harmonie venue du passé » Gilles Granouillet